Le Novotel Monte-Carlo célébrera la St Valentin 2010 avec un menu préparé, spécialement pour l'occasion, par son Chef Frédéric Ramos

Inauguré il y a deux ans, et situé en plein coeur de la Principauté, à quelques enjambées de la gare, le Novotel Monte-Carlo a su s'intégrer au paysage monégasque.
Conscient de l'importance de la St Valentin en Principauté, le chef des "Grandes Ondes", Frédéric Ramos, a composé un menu spécial St Valentin autour du Homard.

En apéritif, le restaurant offrira à tous les amoureux, commandant le Menu de la St Valentin, un coupe de champagne.

Menu autour du Homard

Les Pinces de Homard : En salades aux olives Taggiasca et tomates confites, vinaigrettes aux fruits de la passion, fine dentelle de socca
Les coudes de Homard : En ravioles au gingembre et sa crème homardine à l'estragon
La queue de Homard : En fricassée aux tagliatelles fraîches à la truffe Tuber Melanosporum, jus court au basilic
Le dessert : La passion, l'élixir et l'amour
Café-mignardises


Informations & Réservations : Tel : +377 99 99 83 20